Potong daging tipis-tipis (saya biasanya mengiris daging saat beku, sehingga bisa mudah jadi tipis)

Cabe merah besar buang bijinya, tumis cabe besar utuh lalu disusul bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, lalu terakhir cabe rawit sebentar saja lalu tiriskan.

Bahan yang sudah ditumis, dihaluskan dan ditambahkan pala sejumput.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya lalu tambahkan kayu manis hingga harum dan berubah warna

Tambahkan irisan daging lalu aduk

Tambahkan kecap manis sesuai selera

Tambahkan 500ml air dan biarkan beberapa saat dengan api sedang, agar daging matang dan empuk

Jangan lupa tambahkan gula garam sesuai selera ketika air mulai habis. Biasanya saya beri cabe rawit utuh untuk mempercantik saja.

Jika sudah matang, tata dalam mangkok saji dan beri garnis sesuka hati. Selamat mencoba