Korean dumpling (with vegie)

Name: Korean dumpling (with vegie)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging giling; Kulit pangsit siap pakai; 1 bh wortel uk kecil (bisa diskip. saya kemaren kebanyakan wortel jadi teksturnya kurang padat); 3 batang daun bawang; 1/2 siung bawang bombay cincang halus; 2 siung bawah putih parut; 2 cm jahe parut; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; sesuai selera Garam gula merica

jatu mawar @jatumawar

Penasaran rasanya mandu yg jadi favoritnya Song triplets, akhirnya nyoba bikin sendiri. Bisa dibilang belum Oke banget karena baru pertama nyoba udah lgsg dimodif pake sayuran tapi rasanya udah enak, tinggal sesuaikan porsi sayurnya aja

Lebih banyak

Korean dumpling (with vegie)

jatu mawar @jatumawar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grdaging giling
Kulit pangsit siap pakai
1 bhwortel uk kecil (bisa diskip. saya kemaren kebanyakan wortel jadi teksturnya kurang padat)
3 batangdaun bawang
1/2 siungbawang bombay cincang halus
2 siungbawah putih parut
2 cmjahe parut
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
sesuai seleraGaram gula merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut wortel, masukkan daging giling, campur bahan. Jika tanpa wortel, lgsg campurkan dg daun bawang.
2

Masukkan parutan bawang dan jahe, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, garam gula dan merica. Aduk rata.
3

Bentangkan kulit pangsit, taruh isian ditengah, kemudian olesi pinggiran kulit pangsit dg air lalu bungkus seperti cara membungkus mandu (bisa di googling caranya, saya kelupaan foto dan ga bisa menjelaskan dg kata2 heheheh)
4

Bisa digoreng, dikukus, atau diolah spt mengolah gyoza. Digoreng dg sedikit minyak wijen diatas pan, lalu tutup pan. Setelah terdengar krenyes2, masukkan air sampai setengah tinggi mandu, tutup kembali, tunggu hingga matang (Yg difoto itu digoreng biasa). Hidangkan dengan saus taucho. (Saya beli jadi)
5

Ini versi diolah ala gyoza