Semur Ayam super Pedas

Name: Semur Ayam super Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 10 biji rawit setan; 20 biji cabe hijau; 7 biji cabe merah; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 6 biji miri; 1 sdm ketumbar; 1 laos (3cm atau pakai ibu jari ya kak); 1 sereh; 1 sdt gula jawa; 1/2 sdt terasi; 1 sendok makan garam; 1 santan kara; Secukupnya penyedap rasa; 1/2 gayung Air

Nurul Kurnia @cook_9797876

Batang

Semur Ayam super Pedas

Nurul Kurnia @cook_9797876

Batang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
10 bijirawit setan
20 bijicabe hijau
7 bijicabe merah
8bawang merah
5bawang putih
6 bijimiri
1 sdmketumbar
1laos (3cm atau pakai ibu jari ya kak)
1sereh
1 sdtgula jawa
1/2 sdtterasi
1 sendok makangaram
1santan kara
Secukupnyapenyedap rasa
1/2 gayungAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih lalu rebus ayam tsb selama 20 menit
2

Selama menunggu ayam empuk kita haluskan semua bahan kecuali Laos, Sereh, Gula jawa dan Trasi
3

Angkat ayam dan tiriskan
4

Tumis semua bumbu yang dihaluskan maupun tidak dihaluskan hingga harum
5

Lalu masukan ayam dan air
6

Setelah air mendidih masukan santan kara, tunggu 5 menit untuk memastikan santan telah matang
7

Koreksi rasa ya kak, jika perlu tambahkan penyedap rasa hingga dirasa pas😊
8

Selamat mencoba kakak-kakak cantik😁