Pindang patin palembang

Name: Pindang patin palembang
Yield: n
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan patin ukuran agak besar; Segenggam daun kemangi; sesuai selera Cabe rawit utuh; 2 lmbar daun salam; 6 bh daun jeruk uk sedang,sobek2; 2 bh batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas; Air asem jawa; secukupnya Gula, garam; Bumbu halus :; 8 siung bawang putih; 10 siung bawang merah,; 3 bh Cabe merah; 1 ruas Jahe; 1 bh Kunyit uk ibu jari

Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan

Jogjakarta

Punya ikan patin bole beli d kang ikan kliling td pagi.. marinate bntar pakein jeruk nipis an garem. Siapin bumbu2 nya yookk...

Lebih banyak

Pindang patin palembang

Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan

Jogjakarta

Punya ikan patin bole beli d kang ikan kliling td pagi.. marinate bntar pakein jeruk nipis an garem. Siapin bumbu2 nya yookk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 ekorikan patin ukuran agak besar
Segenggamdaun kemangi
sesuai seleraCabe rawit utuh
2lmbar daun salam
6 bhdaun jeruk uk sedang,sobek2
2 bhbatang sereh, geprek
1 ruaslengkuas
Air asem jawa
secukupnyaGula, garam
Bumbu halus :
8 siungbawang putih
10 siungbawang merah,
3 bhCabe merah
1 ruasJahe
1 bhKunyit uk ibu jari

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 ikan patin sesuai selera, marinate dg jeruk nipis dan garam, diamkan bbrpa saat.
2

Didihkan air dan rebus ikan patin sebentar agar tdk amis waktu d olah. Angkat dan tiriskan setelahnya
3

Tumis bumbu halus, tmbhkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, sampai harum.
4

Tambahakan 400 ml air, biarkan mendidih dan bumbu tanak.
5

Masukkan ikan, dan air asam jawa, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
6

Tunggu hingga ikan matang lalu masukkan cabe rawit utuh dan daun kemangi.
7

Matikan api dan pindang patin siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan

pada 26 Februari 2018 00.38

Jogjakarta

i love good foodIG : @lanitaapi (follow yaa.. lbh bnyak fto masakan & resep, jarang nulis resep d cookpad 🙈)utk tanya² resep yg ga ada di feed ig, bs langsung DM aja yaa.Tiktok : lanitaaguspiawan

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Patin Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya