Nasi Kuning / Tumpeng

Name: Nasi Kuning / Tumpeng
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras; 65 ml santan; 2 ruas kunyit (parus & peras airnya); 1 sdm air jeruk nipis; Air; Bumbu halus:; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; Bumbu geprek:; 4 batang serai; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 4 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun pandan

iistqmh @iistqmh

Bandar Lampung

Nasi Kuning / Tumpeng

iistqmh @iistqmh

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 porsi

1 kgberas
65 mlsantan
2 ruaskunyit (parus & peras airnya)
1 sdmair jeruk nipis
Air
Bumbu halus:
5bawang merah
3bawang putih
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
Bumbu geprek:
4 batangserai
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
4 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras
2

Tumis bumbu halus & bumbu geprek hingga harum kemudian masukkan ke dalam beras, tambahkan santan, air kunyit, air jeruk nipis & air secukupnya seperti memasak nasi biasa, aduk rata
3

Masak nasi di rice cooker hingga matang
4

Cetak nasi di cetakan tumpeng selagi nasi masih panas.