Ikan Masak Kuning

Name: Ikan Masak Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Bandeng (boleh diganti tenggiri/ikan apa aja); 1 batang Serai, memarkan; 2 lembar Daun Salam; 3 cm Lengkuas; 4 lembar Daun Jeruk; Secukupnya Cabe Rawit; 400 ml Air; Secukupnya Gula, Garam; Bumbu Halus :; 8 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 4 cm Kunyit; 4 biji Kemiri; 1 sdt Garam

Mommy Indah @newlicious

Surabaya

Ini salah satu menu favorit suami, krn suami doyan banget makan ikan 😁
Biasanya suami sukanya pake ikan bandeng, dan krn saya kurang suka bandeng yang banyak durinya, jadi di menu ini suka ditambahin telur rebus biar saya & anak2 bisa ikut nikmatin, hahahaha.. tp rasanya emang mantep banget, cobain deh 😘

Lebih banyak

Ikan Masak Kuning

Mommy Indah @newlicious

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorIkan Bandeng (boleh diganti tenggiri/ikan apa aja)
1 batangSerai, memarkan
2 lembarDaun Salam
3 cmLengkuas
4 lembarDaun Jeruk
SecukupnyaCabe Rawit
400 mlAir
SecukupnyaGula, Garam
Bumbu Halus :
8 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
4 cmKunyit
4 bijiKemiri
1 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis lagi sampai harum.
2

Masukkan air, gula, garam, lalu aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata.
3

Masukkan ikan. Masak sampai matang & bumbu meresap.
Masukkan cabe rawit (bisa diiris dulu jika ingin lebih pedas).
4

Sajikan hangat 😊