Bakso Tahu Ayam
Opsi masakan yg simpel, ga butuh bahan banyak, tapi enak. Versi murah dari resep bakso, krn bakso ga harus selalu dari daging sapi.
Bakso Tahu Ayam
Opsi masakan yg simpel, ga butuh bahan banyak, tapi enak. Versi murah dari resep bakso, krn bakso ga harus selalu dari daging sapi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan tahu sutera, bawang+lada, daging ayam. Beri garam. Campur rata.
- 2
Tambahkan tepung kanji, aduk. Tambahkan putih telur. Aduk lagi sampai rata. Putih telur fungsinya biar adonannya ntar ga ambyar pas direbus
- 3
Panaskan air dalam panci. Bulat2 adonan bakso seukuran 1 sdt kemudian masukkan ke air SAAT AIR MASIH BLM MENDIDIH. Lakukan sampai adonan habis
- 4
Bakso yg matang ditandai dengan mengapung di air. Jadi, kalo bakso udah ngambang, angkat pake spatula saringan. Sisihkan. Proses matangnya cepet kok, dari dimasukin sampe ngambang paling cuma 2-3 menit
- 5
Masukkan tulang ayam utk kaldu ke air tadi. Masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan. Tambah garam, lada, dan pala. Masukkan juga irisan daun bawang.
- 6
Jika sudah mendidih, masukkan bakso2 tadi. Tunggu sebentar lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor
- 7
Sajikan bersama irisan daun seledri dan bawang goreng
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar