Sambel Goreng Kentang Udang Pete

Andriani.riri
Andriani.riri @ainiriri
Sawangan Depok

Suka nyetok sambel goreng kentang jd masaknya selalu banyak biar bisa berhari". Masukin freezer aja deh kalo mau tinggal panasin.

Sambel Goreng Kentang Udang Pete

Suka nyetok sambel goreng kentang jd masaknya selalu banyak biar bisa berhari". Masukin freezer aja deh kalo mau tinggal panasin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Porsi Besar
  1. 1,5 kgkentang potong dadu
  2. 1/2 kgudang
  3. 3 papanpete iris
  4. 1 jempollengkuas
  5. 5 lbrdaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk sobek sobek
  7. 4 butirasam jawa
  8. Gula pasir
  9. Garam
  10. secukupnyaMerica
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu halus :
  13. 20 butirbawang merah
  14. 10 btrbawang putih
  15. 300 grcabe merah besar
  16. 2 onscabe merah kecil (cabe setan)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang yg sdh dipotong dadu sisihkan.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Kalo sy terpisah bawang dengan cabai. Karna bawang duluan yg akan di tumis biar wangi.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis blenderan bawang setelah wangi kemudian masukan blenderan cabai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam jawa. Sampai matang tidak bau mentah cabai lg.

  4. 4

    Masukan garam gula merica.

  5. 5

    Masukan udang dan pete, tambahkan air sedikit untuk mematangkan udang. Aduk aduk kemudian koreksi rasa. Setelah udang matang dan air menyusut matikan kompor. Biarkan dingin dulu. Kemudian masukan kentang yg sudah di goreng. Aduk rata. Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andriani.riri
Andriani.riri @ainiriri
pada
Sawangan Depok

Komentar

Resep Serupa