Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang ukuran sedang (boleh kupas/boleh ga); 1 siung bawang bombay ukuran sedang; 3 siung bawang putih; 4 cabe rawit merah; 2 cabe merah besar; 1 buah tomat; 1 Lembar daun bawang; 1 sdm saus tiram; 7 sdm saus sambel; 1 sdt tepung maizena (yg telah dicampur dgn air); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Lada putih

Silvi @cook_4669219

Bekasi

Udang Saus Padang

Silvi @cook_4669219

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang ukuran sedang (boleh kupas/boleh ga)
1 siungbawang bombay ukuran sedang
3 siungbawang putih
4cabe rawit merah
2cabe merah besar
1 buahtomat
1 Lembardaun bawang
1 sdmsaus tiram
7 sdmsaus sambel
1 sdttepung maizena (yg telah dicampur dgn air)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaLada putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang bombay, bawang putih, cabe rawit, cabe merah
2

Tumis bawang bombay yg telah diiris terlebih dahulu
3

Kemudian setelah bawang bombay agak layu, tumis juga bawang putih & cabe, setelah semua bumbu ditumis matang & harum masukkan saus tiram, saus sambel, tomat, garam, gula, lada putih
4

Kemudian masukkan udang, tumis udang sebentar sampe berubah warna menjadi merah (jgn kelamaan memasak udang agar udang tidak keras) & masukkan tepung maizena yg telah dicampur dengan air (tepung maizena untuk pengentalan)
5

Test rasa & kekentalan sausnya..apabila dirasa sudah cukup masukkan daun bawang sambil diaduk2 & siap disajikan 😊