Egg Drop Onion Soup (sup telur bawang)

Name: Egg Drop Onion Soup (sup telur bawang)
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 L Kaldu; 1 buah Bawang bombay kecil; 2 buah Wortel; 3 buah Sosis; 4 butir Telur; 3 sdm Kecap asin; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur (optional); secukupnya Lada; 2 sdm Tepung maizena

Theresia Yutta N @yutta

Yogyakarta

Egg Drop Onion Soup (sup telur bawang)

Theresia Yutta N @yutta

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 orang

1 LKaldu
1 buahBawang bombay kecil
2 buahWortel
3 buahSosis
4 butirTelur
3 sdmKecap asin
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur (optional)
secukupnyaLada
2 sdmTepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang bawang bombay, sosis dan wortel sesuai selera (dadu kecil kecil lebih baik)
2

Panaskan kaldu, masukkan wortel dan bawang bombay.
3

Masukkan kecap asin, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
4

Kocok telur di wadah terpisah. Masukkan kedalam rebusan sup sedikit demi sedikit sambil diaduk. (TIPS: tuangkan 2 kali, setiap selesai menuang, aduk sup 3-4 kali agar telur tidak menggumpal. Jangan terlalu banyak diaduk agar tidak terlalu hancur)
5

Larutkan maizena dalam air, masukkan kedalam sup perlahan sambil diaduk rata
6

Masukkan lada, koreksi rasa. Jadi deh sup nya