Pindang patin khas palembang

Name: Pindang patin khas palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah nanas besar,potong; 1 buah tomat merah besar,potong; 1 ekor ikan patin; 2 batang daun bawang,iris serong; 2 cm ruas jahe,geprek; 2 cm ruas lengkuas,geprek; 2 lembar daun salam; 1 batang serai,geprek; secukupnya garam,gula; secukupnya air; Bumbu halus :; 6 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm ruas kunyit; 10 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 1/2 sdt trasi

Pepi Purwanto @Pepipurwanto

Semarang, jawa tengah, indonesia

Ceritanya habis ngerujak eh masih sisa 1 buah nanas pas banget ada stok ikan patin di kulkas langsung aja deh berfikir di masak pindang patin besok pagi buat sajian temen yang mau main kerumah.

Lebih banyak

Pindang patin khas palembang

Pepi Purwanto @Pepipurwanto

Semarang, jawa tengah, indonesia

Ceritanya habis ngerujak eh masih sisa 1 buah nanas pas banget ada stok ikan patin di kulkas langsung aja deh berfikir di masak pindang patin besok pagi buat sajian temen yang mau main kerumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahnanas besar,potong
1 buahtomat merah besar,potong
1 ekorikan patin
2 batangdaun bawang,iris serong
2 cmruas jahe,geprek
2 cmruas lengkuas,geprek
2 lembardaun salam
1 batangserai,geprek
secukupnyagaram,gula
secukupnyaair
Bumbu halus :
6 butirbawang merah
5 siungbawang putih
2 cmruas kunyit
10 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
1/2 sdttrasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan potong menjadi 3 bagian lalu belah kepala ikan menjadi dua.cuci bersih,tiriskan
2

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama serai,lengkuas,jahe dan daun salam sampai wangi dan tidak bau langu.tuangkan air secukupnya
3

Jika sudah mendidih masukan ikan tambahkan garam dan gula secukupnya aduk rata lalu masukan nanas masak sampai matang.terakhir masukan tomat dan daun bawang aduk sebentar lalu matikan kompor.cek rasa sebelum di sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pepi Purwanto @Pepipurwanto

pada 13 Maret 2018 13.23

Semarang, jawa tengah, indonesia

Memasak itu bukan hanya tentang rasa lezat atau enak. Tapi juga tentang manajemen waktu, dan tentunya tentang niat. Memasak sudah menjadi hasrat dalam jiwaku. Dengan memasak kita bisa menuangkan rasa cinta dalam masakan yang kita persembahkan kepada orang-orang tersayang.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Cabe Rawit Patin Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Nanas Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya