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參考了小小米桶和韓國餐桌的做法而作出的海鮮蔥餅
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蝦和花枝清理乾淨並切小塊,稍微用熱水川燙一下
麵糊:混合太白粉、麵粉和鹽,再倒入打散的一粒雞蛋和水,攪拌至無顆粒的麵糊
蔥洗淨對半切,辣椒斜切薄片
起油鍋,將蔥放進麵糊中沾麵糊後拿出鋪在鍋中,然後在其上平均鋪上辣椒片、蝦和花枝,鋪好後倒入剩餘的麵糊
將一個蛋打散,將蛋液倒在麵糊上,蓋上鍋蓋,小火煎餅
待表面的蛋液稍微凝固即可翻面,兩面煎至金黃色即可
醬汁:將所有材料放入碗中拌勻即可
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