Cumi-cumi pedas kuah hitam sederhana

Name: Cumi-cumi pedas kuah hitam sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi-cumi; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah lombok merah besar; 1 buah lombok hijau besar; 15 buah lombok kecil; 1 buah tomat; 3 lembat daun jeruk memarkan; 1 buah serai memarkan; 1 buah lengkuas memarkan; 1 bungkus saus tiram; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air

Nana Febnas @nanafebnas

Samarinda🐬

Cumi-cumi pedas kuah hitam sederhana

Nana Febnas @nanafebnas

Samarinda🐬

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi-cumi
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahlombok merah besar
1 buahlombok hijau besar
15 buahlombok kecil
1 buahtomat
3lembat daun jeruk memarkan
1 buahserai memarkan
1 buahlengkuas memarkan
1 bungkussaus tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi tanpa membuang tinta, lalu potong-potong
2

Iris tipis, semua lombok dan bawang. Setelah itu tumis hingga wangi, masukan daun jeruk, lengkuas dan serai
3

Tambahkan air, masak hingga mendidik lalu masukan cumi
4

Tambahkan saus tiram, garam dan gula. Aduk-aduk agar merata dan tinta cumi keluar semua bercampur dengan kuah.
5

Koreksi rasa. Setelang matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat