Terong bakar kuah santan

Name: Terong bakar kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh terong ungu; 250 ml santan kekentalan sedang; Bumbu; Bakar diatas teplon dengan minyak tipis lalu ulek kasar 👇; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 13 buah Cabe rawit (saya: ,pedas menyesuaikan); 1/2 sachet Terasi; secukupnya Garam; Sedikit kaldu bubuk

Pawonedoni @pawonedoni

Surabaya

Sarapan kilat yang penting nikmat
Karena kesiangan akhirnya cuma dapat terong ungu😞
Eat must go on😂😂😂

Lebih banyak

Terong bakar kuah santan

Pawonedoni @pawonedoni

Surabaya

Sarapan kilat yang penting nikmat
Karena kesiangan akhirnya cuma dapat terong ungu😞
Eat must go on😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhterong ungu
250 mlsantan kekentalan sedang
Bumbu
Bakar diatas teplon dengan minyak tipis lalu ulek kasar 👇
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
13 buahCabe rawit (saya: ,pedas menyesuaikan)
1/2 sachetTerasi
secukupnyaGaram
Sedikitkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong,bertangkai potong sedikit tdk usah dikupas,lalu tusuk2 dengan garpu
2

Bakar terong diatas kompor sampai matang
3

Kupaa kulit terong ya g hitam hitam dan sisihkan
4

Rebus sebentar santan hingga mendidih,angkat dan biarkan hangat
5

Pindahkan santan ditempat lain lalu campurkan,gula,garam,kaldu aduk rata,cek rasa lalu masukan terong bakar dan penyet.biarkan sampai bumbu meresap
6

Terong bakar siap disajikan bersama nasi hangat dan ikan asin👍