Κεφτεδάκια Νούμερο 1 με κάπαρη ψιλή

Name: Κεφτεδάκια Νούμερο 1 με κάπαρη ψιλή
Yield: 2 περίπου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο; 250 γρ. κιμά χοιρινό; 1 ντομάτα φρέσκια τριμμένη; 1/2 κρεμμύδι; 1 αυγό; 2 παξιμάδια ολικής αλέσεως; Αλάτι; Πιπέρι; Λάδι; 1 κουταλιά δυόσμο; 2 κουταλιές ξινομηζύθρα; 1 κουταλιά μικρές κάπαριτσες; Και αλεύρι για το τηγάνισμα; Συνοδευτικό:; 2 μεγάλες πατάτες

Lia Xristoforou @cook_9654242

ΠΑΡΟΣ

Κεφτεδάκια Νούμερο 1 με κάπαρη ψιλή

Lia Xristoforou @cook_9654242

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15 λεπτά περιπ

2 περίπου

250 γρ.κιμά μοσχαρίσιο
250 γρ.κιμά χοιρινό
1ντομάτα φρέσκια τριμμένη
1/2κρεμμύδι
1αυγό
2παξιμάδια ολικής αλέσεως
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
1 κουταλιάδυόσμο
2 κουταλιέςξινομηζύθρα
1 κουταλιάμικρές κάπαριτσες
Και αλεύρι για το τηγάνισμα
Συνοδευτικό:
2 μεγάλεςπατάτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά περιπ

1

Βάζουμε το παξιμάδι να μουλιασει σε λιγο νερο πολτοποίουμε το κρεμμύδι. Αφού τελειώσουμε με αυτα τα τοποθετούμε ολα μαζί σε ενα μπολ και τα αφήνουμε να ξεκουραστουνε για να ανακατευτουνε οι γευσεις περιπου 30 λεπτά
2

Αφου τελειωσει ο χρόνος τα πλάθουμε σε μπαλακια και τα αλευρονουμε
3

Βάζουμε να ζεσταθεί το λάδι και αρχίζουμε να τηγάνισμα
4

Μολις ροδίσουν απο την μια πλευρά τα γηριζουμε και απο την αλλη ο καθενας οτι χρομα του αρέσει.
5
6

Τα συνόδεψα με πατατες τηγανιτές