Ayam Gulai

Name: Ayam Gulai
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 3 siung bawang putih; 15 buah caberawit; 8 buah cabemerah; 3 buah kemiri; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah tomat; 1 buah sereh (potong 2 bagian); 1 santan kara; 2 buah jeruk nipis; Secukupnya gula, garam, gula merah, merica, ketumbar, kunyit; Secukupnya air

Lenni Nugraha @chira_dapur

Cikarang selatan

Sensasi masak ayam yg beda, Yuk let's cooking 😉

Lebih banyak

Ayam Gulai

Lenni Nugraha @chira_dapur

Cikarang selatan

Sensasi masak ayam yg beda, Yuk let's cooking 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgayam
3 siungbawang putih
15 buahcaberawit
8 buahcabemerah
3 buahkemiri
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahtomat
1 buahsereh (potong 2 bagian)
1santan kara
2 buahjeruk nipis
Secukupnyagula, garam, gula merah, merica, ketumbar, kunyit
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga empuuk, angkat dan tiriskan.
2

Blender semua bumbu, lalu bumbu halus, salam, sereh, daun jeruh tumis hingga harum masukan gula, garam, gula merah, ketumbar, merica dan kaldu ayam beri air secukupnya, tes rasa.
3

Masukan ayam lalu beri santan, kecilkan api tunggu hingga menyerap setelahnya mati kan api dan sajikan beri perasan jeruk nipis 😉
4

Note : bumbu halus bisa di tambahin jahe, laos dan jinten, selamat mencobaa 😊👌