Opor Ayam Kampung (Simple)

Name: Opor Ayam Kampung (Simple)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam Kampung (Sudah dipotong2); 3 lembar Daun Salam; 4 lembar daun jeruk wangi; Laos; Jahe; 2 batang Serai; Minyak goreng; 1 sdm Minyak Wijen; Gula jawa; Gula pasir; Santan (Kara); secukupnya Air putih; Bahan Bumbu halus :; 5 pcs bawang putih; 1 sdm tumbar; 1 sdm garam halus; 1/2 sdm mrica bubuk; secukupnya Kunyit

Sabina @sabinajeng

Semarang

Opor Ayam Kampung Homemade.
Monggo dicoba dan di recook..
Happy Cooking 🤗
#ayam #opor #chicken #ayamkampung

Lebih banyak

Opor Ayam Kampung (Simple)

Sabina @sabinajeng

Semarang

Opor Ayam Kampung Homemade.
Monggo dicoba dan di recook..
Happy Cooking 🤗
#ayam #opor #chicken #ayamkampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1 kgAyam Kampung (Sudah dipotong2)
3 lembarDaun Salam
4 lembardaun jeruk wangi
Laos
Jahe
2 batangSerai
Minyak goreng
1 sdmMinyak Wijen
Gula jawa
Gula pasir
Santan (Kara)
secukupnyaAir putih
Bahan Bumbu halus :
5 pcsbawang putih
1 sdmtumbar
1 sdmgaram halus
1/2 sdmmrica bubuk
secukupnyaKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2.
2

Rebus Ayam selama 15 menit. Lalu tiriskan.
3

Buat bumbu halus : haluskan bawang putih, garam, tumbar, merica, kunyit.
4

Cuci bersih Daun Salam, daun jeruk, serai, jahe, laos.
5

Siapkan wajan. Tuangkan minyak goreng dan minyak wijen.
6

Masukan bumbu halus, serai, daun salam, laos, jahe, daun jeruk, gula jawa, gula pasir. Tumis hingga tercium bau wangi.
7

Masukan ayam yang sudah direbus.
8

Tambahkan air lalu aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu.
9

Masukan santan (Kara). Aduk hingga tercampur rata.
10

Tunggu hingga 10 menit.
11

Opor Ayam Kampung siap disajikan.