Otak otak bandeng

Name: Otak otak bandeng
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng, buang sisiknya; 2 potong Tahu; secukupnya Tepung sagu; Telur ayam; Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; secukupnya Merica; secukupnya Ketumbar; secukupnya Garam dan gula

Naya Javi @cook_11827766

Otak otak bandeng jualanku alhamdullilah costumer suka

Lebih banyak

Otak otak bandeng

Naya Javi @cook_11827766

Otak otak bandeng jualanku alhamdullilah costumer suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 ekorbandeng, buang sisiknya
2 potongTahu
secukupnyaTepung sagu
Telur ayam
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
secukupnyaMerica
secukupnyaKetumbar
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pukul pukul bandeng yang sudah dicuci bersih
2

Buat sayatan di perut keluarkan daging bandeng
3

Bersihkan dari duri durinya
4

Haluskan tahu
5

Campur tahu, daging bandeng, bumbu halus, garam gula, telur dan tambahkan sedikit tepung
6

Setelah adonan tercampur rata, masukkan kembali ke dalam ikan bandeng
7

Kukus sampai matang
8

Setelah dingin potong potong celupkan ke telur kemudian digoreng
9

Karena saya pake untuk jualan jadi tidak dipotong cukup dicelup telur kemudian digoreng sebentar.