Goreng ikan kembung banjar yang telah dibersihkan, sisihkan

Haluskan semua bahan, kecuali tomat dan lengkuas

Tumis bahan yang telah dihaluskan kemudian tambahkan lengkuas. Beri sedikit air apabila tumisan sudah harum

Tunggu hingga mendidih, masukkan ikan kembung banjar yang telah digoreng. Sambil diaduk pelan agar bumbu merata.

Tes rasa. Apabila sudah pas matikan api.

Ikan kembung banjar bumbu sambal ready to serve