Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 14 biar pas dan meresap; 100 gr lengkuas, parut; 2 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam; 400 ml Air secukupnya; sesuai selera Garam dan gula; Bumbu dihaluskan:; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 cm lengkuas; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 3 kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica

Puspita W @puspita2608

Mau liwetan, ga asik kalo ga pake ayam goreng yaa, dibumbu lengkuas cocok banget dehh.. hasil comot sana sini resepnya, tapi endes aahh

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas

Puspita W @puspita2608

Mau liwetan, ga asik kalo ga pake ayam goreng yaa, dibumbu lengkuas cocok banget dehh.. hasil comot sana sini resepnya, tapi endes aahh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong 14 biar pas dan meresap
100 grlengkuas, parut
2 batangsereh, geprek
3 lembardaun salam
400 mlAir secukupnya
sesuai seleraGaram dan gula
Bumbu dihaluskan:
8bawang merah
4bawang putih
1 cmlengkuas
3 cmkunyit
2 cmjahe
3kemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan lengkuas parut sampai harum, tambahkan sereh dan daun salam
2

Masukkan ayam, aduk agar tercampur bumbu, tambahkan air, masak hingga matang dan air menyusut
3

Goreng ayam (kegaringan sesuai selera)
4

Sisa bumbu aku goreng terpisah pakai teflon datar
5

Sajikan ayam beserta bumbu taburnya