Bumbu pecel
Lama.....banget ya aku gak nulis resep di cookpad.....ini bumbu pecel jualanku buibu......aku jual di toko2 jual online juga
Siapa tau buibu pada mo bikin stok bumbu pecel sendiri di rumah syukur alhamdulillah kalau bisa jadi ladang rejeki buat buibu sekalian, untuk prosesnya silahkan pilih yang paling cocok buat masing2 ya...bisa di oven, di sangrai atau di goreng kalau saya ada yang saya sangrai ada yang saya goreng tergantung permintaan, kalau untuk di oven saya belum pernah coba, untuk gula saya pake gula aren karena di tempat saya mudah di dapat dan juga harganya kurleb aja sama gula kelapa tapi kalau di tempat buibu susah dapat gula aren ya pake gula kelapa aja, tapi di cicipi dulu ya kadang ada gula kelapa yang agak asin, yang ku tulis di bawah ini mix ya kacang di sangrai dan bumbu di goreng dengan sedikit minyak, kalau mau sangrai aja ya tinggal skip minyak, atau mau di goreng semua tinggal tambahin minyaknya untuk menggoreng kacang semoga bermanfaat ya buibu.....bapak2 juga boleh kok bikin, adek2 apalgi makin hebat kalau kecil2 cabe rawit 😘
Bumbu pecel
Lama.....banget ya aku gak nulis resep di cookpad.....ini bumbu pecel jualanku buibu......aku jual di toko2 jual online juga
Siapa tau buibu pada mo bikin stok bumbu pecel sendiri di rumah syukur alhamdulillah kalau bisa jadi ladang rejeki buat buibu sekalian, untuk prosesnya silahkan pilih yang paling cocok buat masing2 ya...bisa di oven, di sangrai atau di goreng kalau saya ada yang saya sangrai ada yang saya goreng tergantung permintaan, kalau untuk di oven saya belum pernah coba, untuk gula saya pake gula aren karena di tempat saya mudah di dapat dan juga harganya kurleb aja sama gula kelapa tapi kalau di tempat buibu susah dapat gula aren ya pake gula kelapa aja, tapi di cicipi dulu ya kadang ada gula kelapa yang agak asin, yang ku tulis di bawah ini mix ya kacang di sangrai dan bumbu di goreng dengan sedikit minyak, kalau mau sangrai aja ya tinggal skip minyak, atau mau di goreng semua tinggal tambahin minyaknya untuk menggoreng kacang semoga bermanfaat ya buibu.....bapak2 juga boleh kok bikin, adek2 apalgi makin hebat kalau kecil2 cabe rawit 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng berurutan ya jangan langsung di jadikan satu, bawang putih utuh sampai kecoklatan angkat, kencur sampai agak kering angkat, lalu dua cabe goreng bersamaan angkat lalu tiriskan dan taruh di kertas nasi yang kertasnya bisa nyerap minyak itu ya
- 2
Sangarai daun jeruk sampai kadar airnya habis jangan sampai coklat angkat
- 3
Lalu sangrai kacang tanah sampai matang kalau saya dengan api sedang butuh waktu kurleb 30-40 menit lalu biarkan dingin, setelah dingin gosok2 menggunakan tangan agar kulit arinya terlepas setelah itu di ayak pake ayakan berlubang besar untuk memisahkan kacang dengan kulit arinya, kulit arinya nggak harus bersih banget kalau aku yang penting sebagian udah terkelupas udah cukup, tapi sesuaikan selera aja kalau suka bersih banget ya bisa di kupas tuntas 😉
- 4
Sisir gula merahnya atau potong kecil2 untuk lebih memudahkan saat akan di giling, lalu campur semua bahan dan giling di penggilingan
- 5
Kalau punya food processor bisa pake itu aja giling dulu bumbu2nya bersama gula merah baru kacang terakhir setelah itu uleni sampai mengkilat dan kalis jangan lupa tangan di bungkus plastik pedes bokkk.....😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar