GARLIC CHEESE PULL-APART BREAD (Roti Tarik)
Bismillaah,
Sudah dari beberapa hari lalu pengen ngeroti, apalagi ragi instannya juga menjelang kedaluwarsa jadi sayang kalau harus terbuang. Tapi ingat roti jadi ingat nguleni, salah satu tahap yang kadang bikin surut semangat, apalagi belum punya mixer roti atau bread maker yang mihil-mihil itu. Alhamdulillaah, setelah stalking di IG homebaker & food photographer #andalangue mbak Kiki @dianandariskia saya nemu resep easy milk bread. Yang ternyata setelah dipraktikkan, memang nguleninya ga soro alhamdulillaah karena adonannya ga terlalu liat dan hasilnya memang lembut banget. Karena penggemar savoury bread, jadi resepnya saya modifikasi jadi garlic & cheese pull-apart bread. Ini resepnya:
GARLIC CHEESE PULL-APART BREAD (Roti Tarik)
Bismillaah,
Sudah dari beberapa hari lalu pengen ngeroti, apalagi ragi instannya juga menjelang kedaluwarsa jadi sayang kalau harus terbuang. Tapi ingat roti jadi ingat nguleni, salah satu tahap yang kadang bikin surut semangat, apalagi belum punya mixer roti atau bread maker yang mihil-mihil itu. Alhamdulillaah, setelah stalking di IG homebaker & food photographer #andalangue mbak Kiki @dianandariskia saya nemu resep easy milk bread. Yang ternyata setelah dipraktikkan, memang nguleninya ga soro alhamdulillaah karena adonannya ga terlalu liat dan hasilnya memang lembut banget. Karena penggemar savoury bread, jadi resepnya saya modifikasi jadi garlic & cheese pull-apart bread. Ini resepnya:
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah besar yang bersih, campur susu cair, susu bubuk, gula, ragi instan, dan telur hingga tercampur rata,
- 2
Masukkan tepung terigu, uleni hingga kalis
- 3
Tambahkan mentega/margarin dan garam, uleni kembali, kali ini sampai kalis dan elastis,
- 4
Tempatkan adonan dalam wadah yang sdh diolesi minyak tipis sebelumnya, tutup dengan serbet bersih, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat,
- 5
Kempiskan adonan, bagi menjadi 20 bagian (kurang lebih 26 g masing-masing), isi dengan keju leleh,
- 6
Tata adonan yang sudah diberi isi di dalam loyang yang sudah diolesi mentega, kuas dengan bahan olesan, lalu diamkan 30-40 menit sebelum dioven,
- 7
Panggang 15-20 menit di dalam oven 180 derajat Celsius yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- 8
PAngkat, olesi permukaan roti dengan mentega saat masih panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar