Blonceng tahu santan

Name: Blonceng tahu santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg blonceng; 6 bh tahu goreng potong 4; 1/2 butir kelapa (pisah santan kental & encer); Bumbu:; 8 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 jari kunyit; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; Sejumput micin; 4 sdm minyak gr

TinTanz Kitchen (Agustin_Tan) @cook_5135815

Sribhawono, Lampung Timur

Blonceng tahu santan

TinTanz Kitchen (Agustin_Tan) @cook_5135815

Sribhawono, Lampung Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgblonceng
6 bhtahu goreng potong 4
1/2 butirkelapa (pisah santan kental & encer)
Bumbu:
8 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1 jarikunyit
2 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
Sejumputmicin
4 sdmminyak gr

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blonceng dikupas kulit dan buang bijinya lalu potong". Bersih kurang lebih 1/2kg.
2

Haluskan bumbu. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Beri santan encer. Setelah mendidih masukan tahu dan blonceng, garam, gula, micin. Setelah matang masukan santan kental. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Angkat..
3

Bentuk blonceng..