Sambel goreng kentang ati ampela

Name: Sambel goreng kentang ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang potong dadu goreng; 5 pasang ati ampela rebus potong dadu; 10 bh cabe keriting; 4 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 2 bh kemiri; Lengkuas; Daun salam; Gula; Garam; 1 cangkir air matang; 1 cangkir santan

Ira Andri Yan @cook_7766045

Sambel goreng kentang ati ampela

Ira Andri Yan @cook_7766045

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKentang potong dadu goreng
5 pasangati ampela rebus potong dadu
10 bhcabe keriting
4 bhbawang merah
2 bhbawang putih
2 bhkemiri
Lengkuas
Daun salam
Gula
Garam
1 cangkirair matang
1 cangkirsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Halus kan bumbu kecuali daun salam dan lengkuas geprek
2

Panas kan minyak tumis bumbu halus daun salam dan lengkuas.. masukan gula garam, tambah air, santan
3

Biarkan mendidih sebentar masukan ati ampela yg sudah di rebus dan dipotong dadu, biarkan matang jangan sampai kering
4

Matikan api, masukan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap, taburi bawang goreng