Bolu Tapai 2 Telur (Lembut dan Milky)

Name: Bolu Tapai 2 Telur (Lembut dan Milky)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 2 butir telur; 70 gr gula pasir; 1/2 sdt SP; Bahan 2 (campur, ayak dan aduk rata) :; 65 gr terigu segitiga; 15 gr tepung maizena; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; Bahan 3 :; 200 gr tapai; 35 gr susu cair (dibikin dr 4 sdm munjung susu bubuk + air); 65 gr butter susu, lelehkan, biarkan suhu ruang; 1/2 sdt pasta susu; secukupnya Topping : Almond

Yana Medina Ciko @cook_7426426

Padang

Bolu Tapai 2 Telur (Lembut dan Milky)

Yana Medina Ciko @cook_7426426

Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 :
2 butirtelur
70 grgula pasir
1/2 sdtSP
Bahan 2 (campur, ayak dan aduk rata) :
65 grterigu segitiga
15 grtepung maizena
1/4 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
Bahan 3 :
200 grtapai
35 grsusu cair (dibikin dr 4 sdm munjung susu bubuk + air)
65 grbutter susu, lelehkan, biarkan suhu ruang
1/2 sdtpasta susu
secukupnyaTopping : Almond

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven terlebih dahulu
2

Tapai buang sumbu, campur dg susu cair. Haluskan dg garpu sampai tercampur rata, sisihkan
3

Kocok bahan 1 sampai putih, mengembang, dan kental. Turunkan speed ke paling rendah, masukan campuran tapai dan susu, kocok hingga rata. Berikutnya masukan campuran bahan 2, kocok hingga rata, jangan kelamaan ya, asal sdh rata matikan mixer
4

Terakhir tambahkan butter leleh dan pasta susu, aduk menggunakan spatula hingga rata dan homogen. Jangan kelamaan jg aduknya ya, nanti bantat
5

Tuang ke loyang yg sdh di oles margarin dan di tabur terigu, lalu beri taburan almond diatasnya. Utk loyang, ana pakai loyang muffin mini, di isi 3/4 dr tinggi cup. Klo kepenuhan, pas nanti mulai naik luber jadinya, jd cukup 3/4 dr tinggi cup aja
6

Panggang dg suhu 160° C hingga matang.
7
8
9