Oseng Kerang Hijau Kupas

Name: Oseng Kerang Hijau Kupas
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Kerang Hijau Kupas; 3 Siung Bawang Putih (Iris Tipis); 6 Siung Bawang Merah (Iris Tipis); Secukupnya Cabai (Iris Tipis); 3 cm Jahe (Geprek); 1 Batang Serai (Geprek); 3 Lembar Daun Jeruk; Secukupnya Air; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Pasir; 1/2 sdt Kunyit Bubuk; 1 sdm Kecap Manis; Secukupnya Minyak Goreng

Sekar Ayu @imasayu

Jakarta Selatan

Oseng Kerang Hijau Kupas

Sekar Ayu @imasayu

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 Menit

2-3 Porsi

SecukupnyaKerang Hijau Kupas
3 SiungBawang Putih (Iris Tipis)
6 SiungBawang Merah (Iris Tipis)
SecukupnyaCabai (Iris Tipis)
3 cmJahe (Geprek)
1 BatangSerai (Geprek)
3 LembarDaun Jeruk
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Pasir
1/2 sdtKunyit Bubuk
1 sdmKecap Manis
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 Menit

1

Cuci bersih kerang hijau kupas. Sisihkan
2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, batang serai geprek, daun jeruk dan jahe geprek. Tumis hingga tercium aroma harum
3

Masukkan kerang hijau kupas yg sudah dibersihkan. Aduk rata
4

Tambahkan garam, gula pasir, kunyit bubuk, kecap manis dan air. Aduk2 kemudian koreksi rasa
5

Masak kerang sampai bumbu menyerap dgn sempurna dan matang. Lalu angkat & sajikan