Sate kelapa kepal

Name: Sate kelapa kepal
Yield: 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi, di cacah dg blender atau pisau; 1 buah kelapa yg tidak terlalu tua ukuran sedang. Diparut; 7 siung bawang putih; 4 buah cabe merah besar; 2 cm laos; 2 lbr daun jeruk; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt jintan; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Minyak untuk menggoreng; 1 sdm tepung kanji

Mieta Siepramirta @cook_mieta91

Meski bahannya dari kelapa tapi rasanya tidak sesederhana bahannya...

Lebih banyak

Sate kelapa kepal

Mieta Siepramirta @cook_mieta91

Meski bahannya dari kelapa tapi rasanya tidak sesederhana bahannya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 biji

250 grdaging sapi, di cacah dg blender atau pisau
1 buahkelapa yg tidak terlalu tua ukuran sedang. Diparut
7 siungbawang putih
4 buahcabe merah besar
2 cmlaos
2 lbrdaun jeruk
1 sdmketumbar
1/2 sdtjintan
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Minyak untuk menggoreng
1 sdmtepung kanji

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskankan semua bumbunya. Bisa diulek atau diblender tanpa air.
2

Jika bumbu sudah halus, taruh wadah lalu campurkan kelapa yg sudah diparut dan daging sapi yang sudah di cacah halus.
3

Campur2 semua bahan lalu tambahkan gula, garam dan tepung kanji. Beri gula lebih banyak, krn nanti rasanya agak manis
4

Jika semua sudah tercampur rata, Kepal-kepal sesuai dengan ukuran yg diinginkan
5

Lalu goreng dengan menggunakan api kecil agar dagingnya bisa matang dengan baik.