Bubur ayam emak

Name: Bubur ayam emak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 mangkok nasi lembek(masak pisah); 1-2 potong ayam(kaldu); secukupnya pala,merica,bawang putih,serai,lengkuas,jahe(kaldu); 3-5 potong ayam (ungkep,goreng,suwir); 3 batang daun bawang; 2 sachet royco ayam; secukupnya garam,gula; secukupnya seledri; secukupnya bawang goreng; secukupnya minyak goreng; air sesuai kebutuhan untuk kaldu; kecap manis; kacang goreng

masakgabut @mager_masak

Sanggau, Kalbar

Kebiasaan pas lagi sakit selalu cari bubur ayam...

Lebih banyak

Bubur ayam emak

masakgabut @mager_masak

Sanggau, Kalbar

Kebiasaan pas lagi sakit selalu cari bubur ayam...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 mangkoknasi lembek(masak pisah)
1-2 potongayam(kaldu)
secukupnyapala,merica,bawang putih,serai,lengkuas,jahe(kaldu)
3-5 potongayam (ungkep,goreng,suwir)
3 batangdaun bawang
2 sachetroyco ayam
secukupnyagaram,gula
secukupnyaseledri
secukupnyabawang goreng
secukupnyaminyak goreng
air sesuai kebutuhan untuk kaldu
kecap manis
kacang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak beras sampai seperti bubur (pakai rice cooker lebih praktis)
2

Siapkan panci berisi air dan ayam untuk membuat kaldu sesuai kebutuhan.
3

Haluskan bumbu kaldu kemudian tumis hingga harum. kemudian masukkan bumbu ke dalam panci. Tambahkan royco ayam dan koreksi rasa.
4

Sementara menunggu kaldu siap, goreng ayam yang sudah diungkep sebelumnya.
5

Siapkan mangkok. Tuang nasi lembek. Beri topping suwiran ayam, daun bawang, seledri, bawang goreng, kacang goreng dan kecap. Kemudian tuangkan kaldu ayam selagi hangat dan sajikan.