Lapis Talas Ala ala
Udah lama kepengen banget bikin ini, tapi terkendala gak nemu talasnya bahkan tepung talasnya pun gak nemu 😫.. Ehh, pas di kang sayur ada, buru² lah dieksekusi ternyata gampang kok bikinnya cuma perlu sabar aja.. Hasilnya, lapis talasnya lembut banget bahkan sampai besok pun masih enak.. Resep by Rahma Odhong (yg ternyata temen SD, ketemunya di Cookpad 😂.. Ee, tapi dia masih inget aku gak ya?? 😌).. Tapi takaran gulanya aku kurangin, talasnya aku tambahin & menteganya ku banyakin 😄 (aku pake blueband cook & cookies) dan tanpa topping because males jalan beli buttercream & kejunya 😹
Lapis Talas Ala ala
Udah lama kepengen banget bikin ini, tapi terkendala gak nemu talasnya bahkan tepung talasnya pun gak nemu 😫.. Ehh, pas di kang sayur ada, buru² lah dieksekusi ternyata gampang kok bikinnya cuma perlu sabar aja.. Hasilnya, lapis talasnya lembut banget bahkan sampai besok pun masih enak.. Resep by Rahma Odhong (yg ternyata temen SD, ketemunya di Cookpad 😂.. Ee, tapi dia masih inget aku gak ya?? 😌).. Tapi takaran gulanya aku kurangin, talasnya aku tambahin & menteganya ku banyakin 😄 (aku pake blueband cook & cookies) dan tanpa topping because males jalan beli buttercream & kejunya 😹
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus talas sampai empuk, setelah itu blender dengan segelas belimbing santan hingga hancur.. Sisihkan
- 2
Campur semua bahan B dalam wadah lalu sisihkan dulu.. Sementara itu panaskan mentega hingga cair
- 3
Mixer bahan C dengan speed tinggi hingga kaku, putih dan mengental..Turunkan speednya masukkan bahan A dan bahan B, mixer sampai tercampur rata.. Terakhir, masukkan mentega yg sudah dicairkan lalu aduk balik..
- 4
Siapkan loyang terlebih dulu, alasi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan mentega & beri sedikit taburan tepung terigu..
- 5
Panaskan kukusan hingga airnya mendidih.. Sementara itu, bagi 2 adonan, beri pewarna kuning & ungu, ratakan..
- 6
Kukus adonan warna kuning dahulu, tunggu hingga 15 menit lalu masukkan adonan warna ungu selanjutnya kukus hingga 30menit..
- 7
Jangan lupa test tusuk sebelum angkat..
- 8
Setelah diangkat, keluarkan dari kukusan tapi jangan langsung dilepas dari loyang, tunggu dingin baru lepaskan dari loyang..
- 9
Setelah benar² dingin, siap dikasih topping deh.. (Saya skip bagian topping)
- 10
Potong potong, sajikan deh.. 🍰🍰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar