Ayam Suwir

Name: Ayam Suwir
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Dada Ayam; 5 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih (besar); 1 biji Miri; 3 buah Cabe Merah; 1 buah Cabe Rawit Setan; 2 lembar Daun Salam; 1 batang Serai; Garam; Gula Pasir; Kecap

Mita Nurul Fajar Indah @cook_12116467

Semarang

Ayam Suwir

Mita Nurul Fajar Indah @cook_12116467

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 ekorDada Ayam
5 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih (besar)
1 bijiMiri
3 buahCabe Merah
1 buahCabe Rawit Setan
2 lembarDaun Salam
1 batangSerai
Garam
Gula Pasir
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam sampai matang, tiriskan & suwir. Sisihkan air rebusan ayam.
2

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit setan, miri.
3

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum.
4

Masukan air rebusan ayam secukupnya.
5

Masukan suwiran dada ayam dan bumbui sesuai selera (garam, gula paris, kecap).
6

Tumis dan tunggu sampai air berkurang (atau sampai kering).