Kembung bumbu kuning or pesmol

Name: Kembung bumbu kuning or pesmol
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung; 1 buah jeruk nipis; 1 batang serai; 2 lembar daun salam & jeruk; 7 buah rawit; 1 buah tomat; Bumbu halus :; 6 buah Bawang merah; 4 buah Bawang putih; 3 cm Jahe; Kunyit seruas jari; 3 1/2 buah Kemiri; Rawit 3 buah (optional)

Astidita @cook_9491502

Jaksel

Ada ikan,tapi kepengen bikin yg simple2 aja tapi bikin nagih hehe

Lebih banyak

Kembung bumbu kuning or pesmol

Astidita @cook_9491502

Jaksel

Ada ikan,tapi kepengen bikin yg simple2 aja tapi bikin nagih hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

4 ekorikan kembung
1 buahjeruk nipis
1 batangserai
2 lembardaun salam & jeruk
7 buahrawit
1 buahtomat
Bumbu halus :
6 buahBawang merah
4 buahBawang putih
3 cmJahe
Kunyit seruas jari
3 1/2 buahKemiri
Rawit 3 buah (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan & lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
2

Goreng ikan sampai kering,lalu angkat
3

Kemudian tumis bumbu halus, untuk bumbu halusnya boleh di campur cabai/tidak, supaya terasa pedas di bumbu campurkan saja
4

Masukkan pelengkap tumisan spt, serai daun salam & jeruk, irisan tomat, juga masukkan rawit utuh nya
5

Tambahkan sedikit air, garam, dan gula
6

Setelah wangi,masukkan ikan goreng ke bumbu tumisnya
7

Koreksi rasa & sajikan 😉