Opor Ayam Pemula

Name: Opor Ayam Pemula
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya Lada bubuk; 1 bungkus santan kara; Penyedap rasa; Bawang goreng; Bumbu Halus:; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; Secukupnya ketumbar; Bumbu Tambahan:; 1 buah sereh digeprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah lengkuas digeprek

Melly Rosdyana Dewi @mrdmelly

Karena bosen masak ayam ungkep mulu, akhirnya bereksperimenlah bikin opor ayam. Dan ternyata berhasil👏🏻👏🏻

Lebih banyak

Opor Ayam Pemula

Melly Rosdyana Dewi @mrdmelly

Karena bosen masak ayam ungkep mulu, akhirnya bereksperimenlah bikin opor ayam. Dan ternyata berhasil👏🏻👏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
SecukupnyaLada bubuk
1 bungkussantan kara
Penyedap rasa
Bawang goreng
Bumbu Halus:
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
Secukupnyaketumbar
Bumbu Tambahan:
1 buahsereh digeprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahlengkuas digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Haluskan bahan2 bumbu halus yang ada diatas
3

Tumis bumbu halus lalu tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. tumis hingga matang dan wangi.
4

Setelah bumbu halus matang, lalu masukkan air kurang lebih 350ml, masukkan ayam, tunggu hingga mendidih dan ayam matang.
5

Lalu tambahkan santan, aduk2 agar tidak pecah. tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa secukupnya
6

Test rasa, jika sudah sesuai aduk2 hingga bumbu meresap ke ayam.
7

Sajikan dan tambahkan bawang goreng.