Tumis Ayam Fillet Brokoli

Name: Tumis Ayam Fillet Brokoli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam; Tepung terigu; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 1 buah brokoli; 3 buah baby corn; 1 buah wortel; 2 buah cabe merah besar; 4 cabe rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombai; 1 buah kemiri; 1/4 ibu jari jahe; 1/2 ibu jari lengkuas; 1 buah tomat; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal

Dapoer Nada @cook_9760127

Surabaya

Iseng cari-cari menu masakan, dan ketemu resep dari mbak herna ulina. Saya coba-coba dan disesuaikan sama bahan makanan yg ada di rumah. Enjoy cooking

Lebih banyak

Tumis Ayam Fillet Brokoli

Dapoer Nada @cook_9760127

Surabaya

Iseng cari-cari menu masakan, dan ketemu resep dari mbak herna ulina. Saya coba-coba dan disesuaikan sama bahan makanan yg ada di rumah. Enjoy cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdada ayam
Tepung terigu
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
1 buahbrokoli
3 buahbaby corn
1 buahwortel
2 buahcabe merah besar
4cabe rawit
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombai
1 buahkemiri
1/4 ibu jarijahe
1/2 ibu jarilengkuas
1 buahtomat
1 sdmkecap manis
1/2 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, kupas bawang dan potong ayam kecil-kecil (bentuk dadu).
2

Masukkan merica, garam dan bawang putih untuk marinasi ayam.
3

Siapkan tepung dan tambahkan garam serta merica secukupnya, kemudin masukkan ayam yg telah dimarinasi ke dalam tepung. Selanjutnya goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4

Rebus brokoli dan wortel, tunggu air mendidih kemudian masukkan sayur dan rebus kurang lebih 3 menit (sebentar saja, jangan terlalu lama)
5

Tumis bawang merah, bawang putih, bombai, cabe, lengkuas dan jahe sampai cukup matang dan harum. Masukkan baby corn hingga agak layu.
6

Masukkan kecap manis, saus tiram, saus tomat dan saus sambal (tambahkan garam dan merica apabila diinginkan), tambahkan air secukupnya kemudian koreksi rasa sesuai selera.
7

Masukkan brokoli, wortel dan ayam. Tumis hingga cukup matang.
8

Makanan siap disajikan