Aduk potongan lele dengan garam dan air jeruk nipis.Goreng sampai matang.Demikian pula dengan terongnya.

Uleg bahan bahan rebusan sampai halus, tambahkan terasi.Uleg lagi sampai rata.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan lele dan terong goreng.Tambahkan Gula Garam sampai rasa pas.Bisa ditambahkan sedikit air(optional).Aduk aduk lele, terong agar bercampur rata dengan bumbu halus selama beberapa saat sampai matang dan bumbu meresap.