Lele Bakar

Name: Lele Bakar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor Lele; Bumbu halus :; 7 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; secukupnya Kunyit; secukupnya Garam; 1 sdt Ketumbar; Lain-lain :; secukupnya Minyak Goreng; secukupnya Blue band; secukupnya Kecap Manis

Setia Rini @cook_7446697

From Yogyakarta, stay in Bekasi

Pengen menu bakar2an sama sambal kecap, sim salabim jadilah lele bakar.....😂

Lebih banyak

Lele Bakar

Setia Rini @cook_7446697

From Yogyakarta, stay in Bekasi

Pengen menu bakar2an sama sambal kecap, sim salabim jadilah lele bakar.....😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 ekorLele
Bumbu halus :
7 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
secukupnyaKunyit
secukupnyaGaram
1 sdtKetumbar
Lain-lain :
secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaBlue band
secukupnyaKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan lele, yang sudah dibersihkan. Uleg semua bumbu, tambahkan minyak goreng. Pindahkan ke baskom / wadah besar untuk diungkep bersama lele. Diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap. Goreng lele setengah matang.
2

Sambil menunggu Lele siap dibakar, siapkan panggangan (kali ini saya bakar dengan panggangan arang). Blue band dipakai untuk olesan japitan lele saat dibakar.
3

Bumbu yg dipakai untuk ungkep lele tambahkan kecap manis secukupnya. Bakar lele dan sembari diusap2 dengan sisa bumbu.
4

Bakar sampai matang.
5

Jika sudah matang, siapkan sambel kecap dan lalapan, lele bakar siap disantap.