Ayam Tepung Asam Manis

Name: Ayam Tepung Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 butir telur; 1 bungkus tepung serbaguna (me= sasa lada hitam); secukupnya Tepung maizena; Bumbu:; 1 buah bawang bombay diiris; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 tangkai bawang prei; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Saos tiram; secukupnya Saos teriyaki; secukupnya Saos sambal

ALindan's cuisine (Linta wafdan) @cook_4743135

Pamekasan

Ayam Tepung Asam Manis

ALindan's cuisine (Linta wafdan) @cook_4743135

Pamekasan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 butirtelur
1 bungkustepung serbaguna (me= sasa lada hitam)
secukupnyaTepung maizena
Bumbu:
1 buahbawang bombay diiris
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 tangkaibawang prei
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaSaos tiram
secukupnyaSaos teriyaki
secukupnyaSaos sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam cuci bersih. pakai fillet tanpa tulang dipotong kecil2 lebih enak tapi saya potong ukuran standard. Kemudian tusuk2 ayam pakai garpu
2

Remas ayam ke garam dan lada bubuk kemudian bilas
3

Celupkan ayam kedalam kocokan telur
4

Sambil lalu, campurkan kedalam adonan tepung serbaguna dg tepung maizena. Perbandingan 1:3 ya lebih banyak tepung serbaguna. Tambahkan garam dan lada bubuk jika ingin lebih tasty. Kemudian goreng api kecil.
5

Iris bawang bombay. Setengah ditumis sebelum ayam dicampur setengah lagi dicemplungin saat mau matang
6

Cacah bawang putih, bawang merah, bawang prei.
7

Tumis semua bawang sampai harum. Masukkan lada bubuk, saos tiram, penyedap rasa, saos teriyaki sedikit, kemudian tambahkan air kira2 2-3 sendok.
8

Tumis sampai harum. Masukkan 3 sendok gula.
9

Kemudian tambahkan air sedikit lagi jika mulai mengental
10

Masukkan 1 sdm tepung maizena yg sdh dilarutkan kedala air. Tuangkan ke tumisan bunmbu sesendok demi sesendok spy bs mengukur kekentalan
11

Tambahkan air jika terlalu kental. Masukkan ayam yg sdh digoreng. Biarkan mendidik dan tercampur rata. Cicipin ya jangan lupa.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ALindan's cuisine (Linta wafdan) @cook_4743135

pada 06 April 2018 03.05

Pamekasan

Awalnya aku hanya wanita yg tak pernah tahu semua tentang dapur karena ibukku (alm) gak mau aku sibuk didapur, kotor2 bahkan terluka, ibukku memang sangat memanjakanku. setelah ibukku pergi meninggalkanku selamanya, dan kemudian aku menikah. ayahku memarahiku, kata ayah aku tak boleh manja lagi harus pintar di dapur jika ingin menjadi istri yang baik untuk suami. aku berusaha keras. untungnya punya suami super sabar yang tak banyak menuntutku. terimakasih suamiku. semoga resep sederhana ini bs jd inspirasi bagi para kakak, adik, atau wanita cantik lainnya yang mempunyai alur cerita serupa tapi tak sama denganku. semoga bermanfaat.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya