Plecing Kangkung
Gara-gara ada tugas untuk mengenalkan ke temen2 asing tentang kota di Indonesia, budaya dan makanannya, alhasil plecing kangkung dari Lombok ini menggugah hati untuk minta disantap. Berbekal browsing resep dari Qhiqhio, jadilah hidangan ngangeni ini :)
Plecing Kangkung
Gara-gara ada tugas untuk mengenalkan ke temen2 asing tentang kota di Indonesia, budaya dan makanannya, alhasil plecing kangkung dari Lombok ini menggugah hati untuk minta disantap. Berbekal browsing resep dari Qhiqhio, jadilah hidangan ngangeni ini :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kangkung dan tauge dikukus sebentar sampai setengah layu (dikukus supaya vitamin masih tetap terjaga, tidak larut terbuang di dalam air rebusan), lalu tiriskan.
- 2
Uleg atau cincang halus bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat. Masukkan terasi dan garam sejumput, aduk dan koreksi rasa.
- 3
Panaskan minyak goreng, siram ke dalam bumbu uleq, aduk rata.
- 4
Tata kangkung dan tauge di piring saji, siram dengan bumbu. Ketika hendak makan, peras jeruk limau / jeruk nipis di atasnya.
- 5
Siap disajikan! Seger banget, beneran! :) Lebih oke disajikan bersama dengan ayam taliwang, buibu :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar