Tuna balado minimalis

Name: Tuna balado minimalis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tuna dipotong setebal 2 cm; 4 buah bawang merah; 1 ons cabe merah; 200 ml minyak makan; Garam dan air jeruk nipis secukupnya buat asam garami ikan

Yati_resmiana @yati_resmiana

Banda Aceh

Maksudnya..??!! Iya minimalis, karena ga pake banyak bumbu. Rasa boleh diadu. Ayukk...

Lebih banyak

Tuna balado minimalis

Yati_resmiana @yati_resmiana

Banda Aceh

Maksudnya..??!! Iya minimalis, karena ga pake banyak bumbu. Rasa boleh diadu. Ayukk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tuna dipotong setebal 2 cm
4 buahbawang merah
1 onscabe merah
200 mlminyak makan
Garam dan air jeruk nipis secukupnya buat asam garami ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan dicuci bersih, asam garami.
2

Goreng ikannya.
3

Blender cabe dan bawang dengan minyak secukupnya.
4

Panaskan wajan, tuang bumbu blender, aduk2 sampai harum. Air sisa asam garam ikan tadi dtuang ke dalam bumbu. Aduk2 sesekali.
5

Jika balado kelihatan sudah berkurang kadar airnya, api kompor dikecilkan. Kalau dirasa kurang minyaknya boleh ditambahkan dengan minyak bekas goreng ikan tadi.
6

Tunggu sampai bumbu matang, dirasa pas asin nya.
7

Matikan api kompor, masukkan ikan dan aduk dengan bumbu balado nya.
8

Siap disajikan.