Daging sapi yang telah dipotong,dibungkus daun pepaya,diamkan selama 30 menit.

Semua bumbu ditumis hingga matang,lalu dimasukkan dalam potongan daging yang telah dibungkus selama 30 menit.

Setelah tercampur rata dengan bumbu,daging ditusuk dengan tusukan sate dari bambu,tiap satu tusuk 3 pcs daging.

Jika telah ditusuk semua, bakar hingga matang dipembakaran sate,selama pembakaran dioles dengan kecap manis yang dicampur dengan minyak.

Jika telah matang,tata dipiring saji..Lengkapi penyajian dengan sambal bawang kecap......selamat mencoba