Ceker Ayam Ala Dimsum #ketopad_cp_cakar

Name: Ceker Ayam Ala Dimsum #ketopad_cp_cakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm bubuk angkak; 1/2 kg ceker ayam; 2 sdm minyak untuk menumis; 1 sdm Minyak wijen; 1 sdm saos tiram (lee kum kum); 1 sdm saos tomat (pomi); 2 bh starnis / bunga lawang; 1 cm jahe geprek; 1 ltr air; 1 ltr air es; secukupnya Garam HS; 2 sachet deabetasol; Bumbu halus :; 6 btr bawang putih; 4 btr kemiri; 2 sdt lada

Dapoer KetoRoos @cook_8401374

DKI Jakarta

#ketopad Chalenge minggu ini temanya cakar ayam dan dimsum cakar ayam paling hoby coba buat ada resep dari @Santy Then

Lebih banyak

Ceker Ayam Ala Dimsum #ketopad_cp_cakar

Dapoer KetoRoos @cook_8401374

DKI Jakarta

#ketopad Chalenge minggu ini temanya cakar ayam dan dimsum cakar ayam paling hoby coba buat ada resep dari @Santy Then

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sdmbubuk angkak
1/2 kgceker ayam
2 sdmminyak untuk menumis
1 sdmMinyak wijen
1 sdmsaos tiram (lee kum kum)
1 sdmsaos tomat (pomi)
2 bhstarnis / bunga lawang
1 cmjahe geprek
1 ltrair
1 ltrair es
secukupnyaGaram HS
2 sachetdeabetasol
Bumbu halus :
6 btrbawang putih
4 btrkemiri
2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker ayam potong kukunya buang kulit luarnya, siram dengan ACV 1sdm dan garam krosok 1sdm diamkan kl 15 menit, cuci bersih ceker ayam tiriskan
2

Panaskan minyak agak banyak, goreng ceker hingga kering. Angkat langsung masukin ke dalam air es. (Note : pas lagi goreng cekernya sebaiknya di tutup krn pasti meledak. Gunanya air es spy Kulit ceker mekar seperti melepuh.) Setelah dingin angkat dan tiriskan ceker.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukan jahe, angkak, saos2 dan bumbu lainnya. Masukan ceker dan air. Tambahkan garam, gula dan penyedap (optional), koreksi rasa. Masak hingga air menyusut
4

Bisa langsung di sajikan, tapi utk lebih lembut bisa di kukus lagi kurleb 1 jam. (makin lama di panasin makin enak)
5

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer KetoRoos @cook_8401374

pada 15 April 2018 15.29

DKI Jakarta

Awal saya membuat akun cookpad untuk mencari resep yang simpel untuk di praktekan, lama lama jadi suka dengan cookpad, banyak ilmu yang saya dapat disini dan buat saya yang menjalankan pola ketopastosis mencari resep keto agak susah, mudah mudahan resep keto yang saya share bisa bermanfaat buat yang lain, cookpad adalah wadah buat belajar dan mempraktekan apa yang kita dapat kerjakan, dan bisa menjadi resep buat anak cucu

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya