Tuna Saus Tiram
Berhubung suami saya gak terlalu suka tuna. Apalagi yang kelihatan tunanya, maka saya akali dengan "menyembunyikan tunanya".
Kalau tunanya dipotong-potong dan digoreng terlebih dahulu dengan tepung serbaguna, kadang jadi gak ketahuan kalau itu tuna. Setelah habis baru sadar deh kalau itu tuna 😂
Untuk meramaikan, saya juga memasukkan resep ini untuk #SeafoodFestival yang sedang diselenggarakan Cookpad.
Tuna Saus Tiram
Berhubung suami saya gak terlalu suka tuna. Apalagi yang kelihatan tunanya, maka saya akali dengan "menyembunyikan tunanya".
Kalau tunanya dipotong-potong dan digoreng terlebih dahulu dengan tepung serbaguna, kadang jadi gak ketahuan kalau itu tuna. Setelah habis baru sadar deh kalau itu tuna 😂
Untuk meramaikan, saya juga memasukkan resep ini untuk #SeafoodFestival yang sedang diselenggarakan Cookpad.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tuna, potong-potong kotak. Beri perasan jeruk nipis, bawang putih cincang, dan 1 sdm tepung serbaguna. Biarkan 5 menit.
- 2
Gulingkan potongan tuna pada tepung serbaguna kering. Lalu goreng dalam rendaman minyak (deep fry). Setelah matang hingga tuna berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 3
Panaskan 3 sdm minyak untuk menumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe sampai harum.
- 4
Masukkan potongan tuna tadi.
- 5
Masukkan bumbu cair: sari tomat, saus tiram, saus sambal, dan kecap asin.
- 6
Tambahkan sedikit air. Beri merica, lalu koreksi rasa.
- 7
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😊
- 8
Catatan: untuk sari tomat jika tidak ada bisa diganti dengan 1-2 sdm saus tomat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar