Petiki daun singkong, cuci bersih lalu rebus dalam air mendidih yang sudah diberi garam selama 10 menit.

Tiriskan daun singkong yang sudah direbus, peras airnya lalu potong-potong.

Peras kelapa parut dengan satu gelas air untuk mendapatkan santan kental. Lalu tambahkan air secukupnya untuk mendapatkan santan cair.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh sampai harum. Setelah itu masukkan teri.

Rebus santan cair sampai mendidih, diaduk terus agar santan tidak pecah. Masukkan bumbu halus yang tadi sudah ditumis.

Masukkan tempe dan daun singkong. Biarkan sebentar sambil masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasanya. Setelah itu masukkan santan kental, aduk lagi sampai mendidih.