Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Bumbu halus; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 sendok teh ketumbar; 1/2 sendok teh merica; Bumbu lain; 2 batang sere geprek; 2 cm laos geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1/2 saschet santan kara; secukupnya Garam; 1 sendok makan gula merah; Secukupnya bawang goreng

Marinda Mega @cook_5140345

Jakarta

Opor Ayam

Marinda Mega @cook_5140345

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
Bumbu halus
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 sendok tehketumbar
1/2 sendok tehmerica
Bumbu lain
2 batangsere geprek
2 cmlaos geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1/2saschet santan kara
secukupnyaGaram
1 sendok makangula merah
Secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai matang (tidak langu)
2

Tambahakn air kurang lebih 1 L
3

Masukkan ayam dan bumbu lain
4

Tambahkan gula dan garam lalu masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap
5

Masukkan santan kara, didihkan. Angkat
6

Tambahkan bawang goreng, sajikan