Tumis Tauge Kucai

Name: Tumis Tauge Kucai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Tauge (sy beli 5rb); 1 bh tahu putih (yg kotak dibungkus kain); Secukupnya kucai; 3-4 siung Bawang Merah; 4-5 siung Bawang Putih; Secukupnya cabai rawit merah (sesuaikan level kepedasan); 1 bh tomat; 1/2 sdt garam; 1 bks kaldu ayam bubuk (sy pakai royco); 1 sdm kecap ikan; Secukupnya minyak untuk kenumis; Secukupnya air

Mama Os @cook_8792044

Bekasi

Mumpung ketemu si kucai ditukang sayur jadi ingat sama si Toge...mreka sudah soulmate kayanya...tumis Toge itu paling enak pakai kucai...yuk mulai...dengan bahan2nya...

Lebih banyak

Tumis Tauge Kucai

Mama Os @cook_8792044

Bekasi

Mumpung ketemu si kucai ditukang sayur jadi ingat sama si Toge...mreka sudah soulmate kayanya...tumis Toge itu paling enak pakai kucai...yuk mulai...dengan bahan2nya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaTauge (sy beli 5rb)
1 bhtahu putih (yg kotak dibungkus kain)
Secukupnyakucai
3-4 siungBawang Merah
4-5 siungBawang Putih
Secukupnyacabai rawit merah (sesuaikan level kepedasan)
1 bhtomat
1/2 sdtgaram
1 bkskaldu ayam bubuk (sy pakai royco)
1 sdmkecap ikan
Secukupnyaminyak untuk kenumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tahu lalu goreng setengah matang asal sedikit kuning saja (gunanya agar tdk hancur saat di aduk dengan si Toge)... Sisihkan...
2

Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabai, tomat sisihkan...
3

Bersihkan Tauge (boleh buang kepala dan akarnya..)klo sy sih tdk melakukan hal itu krn Toge itu kan akar semua...klo dibuang kepala sama akarnya nanti dapat apa?hehehe...pokoke cuci bersih ajah...lagian Toge kan ga ditanam ditanah yah...😝ngeles.com
4

Iris kucai sepanjang 2-3 cm...
5

Panaskan wajan, beri minyak goreng sedikit, tumis bawang merah bawang putih cabai sampai harum...masukan Toge dan kucai...beri garam,kaldu,kecap ikan...aduk rata beri air sedikit...1/2 gelas belimbing deh kira2...masukan tomat dan tahu...aduk rata...matikan kompor...koreksi rasa juga yah klo kurang2 yah tambahin...
6

Jgn tumis lama2 Toge nanti lodoh /kelembekan krn over Cook tuh ga enak...Toge itu enaknya ada kres kres-nya pas dmakan... Selamat makan...