Potato bread

Name: Potato bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan A; Aktifkan ragi dgn cara :; (10 ml air hangat + 1sdt ragi + 1sdt gula pasir, tutup rapat diamkan 15 mnt sampai berbuih); 200 gram tepung terigu protein tinggi (CAKRA); 50 gram terigu serba guna(SEGITIGA); 1 sdm susu bubuk (DANCOW); - 100 gram kentang (kukus, haluskan); 1 butir telur; 60 gram Gula pasir; -80ml susu hangat; bahan B; 1/4 sdt Garam; 35 gram butter; Isian : irisan pisang tabur sedikit gula dan potongan dark coklat

Dr.Mayya Butarbutar @mayyamayya

Sibolga

Kerjaan td malam, trus pagi2 lgsg dioven..
Lihat adonan rotinya uda montok pengen cepet2 dipanggang buat sarapan pagi ini..

Lebih banyak

Potato bread

Dr.Mayya Butarbutar @mayyamayya

Sibolga

Kerjaan td malam, trus pagi2 lgsg dioven..
Lihat adonan rotinya uda montok pengen cepet2 dipanggang buat sarapan pagi ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan A
Aktifkan ragi dgn cara :
(10 ml air hangat + 1sdt ragi + 1sdt gula pasir, tutup rapat diamkan 15 mnt sampai berbuih)
200 gramtepung terigu protein tinggi (CAKRA)
50 gramterigu serba guna(SEGITIGA)
1 sdmsusu bubuk (DANCOW)
- 100 gram kentang (kukus, haluskan)
1 butirtelur
60 gramGula pasir
-80ml susu hangat
bahan B
1/4 sdtGaram
35 grambutter
Isian : irisan pisang tabur sedikit gula dan potongan dark coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah masukkan semua Bahan A dan ragi aktif uleni/mixer sampai setengah kalis (masukin susu hangatnya sedikit2 ya,hentikan klo adonan uda cocok utk diulen)
2

Masukkan bahan B seperti butter dan garam.
3

Uleni lagi sampai kalis elastis
4

Bulatkan adonan taruh di wadah lalu tutup dengan plastik wrap atau kain bersih lembab.
5

Diamkan sampai mengembang 2x lipat.
Lalu kempeskan uleni sebentar pakai tangan.
6

Bagi adonan 50-60gr per buah (sesuai selera), Beri isian sesuai selera Bulatkan, tata diloyang yang di oles margarin dan dialas kertas baking. Biarkan sampai mengembang lagi
7

Lalu Oles dgn susu cair,tabur keju parut 🍞🍞Panggang suhu 130°C slm 30 mnt api atas bawah
Sesuaikan oven masing2 sampai kulit atas kecoklatan
8

Selamat mencoba 😊😊