Roti Pisang / Banana Bread
Melihat pisang hampir busuk lembek berair diatas meja, dibuang sayang, dibiarkan nggak ada yang minat. Ya udah diolah aja jadi roti pisang. Lembut, moist, rasanya pas, nggak enek dan enak banget. Kamu harus coba.
Roti Pisang / Banana Bread
Melihat pisang hampir busuk lembek berair diatas meja, dibuang sayang, dibiarkan nggak ada yang minat. Ya udah diolah aja jadi roti pisang. Lembut, moist, rasanya pas, nggak enek dan enak banget. Kamu harus coba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven. Siapkan loyang persegi empat panjang olesi permukaannya dengan butter
- 2
Lumatkan pisang dengan garpu. Masukkan air perahan lemon
- 3
Ayak bersama bahan kering yaitu: tepung gandum, baking soda, baking powder, kayu manis bubuk dan garam
- 4
Kocok butter / mentega dan gula putih dan gula perang dengan whisk (alat pengocok menggunakan tangan) tak perlu mixer sampai tercampur rata. Masukkan 2 butir telur. Kocok lagi
- 5
Masukkan vanilla kedalam campuran mentega gula dan telur
- 6
Masukkan adonan mentega kedalam bahan kering (tepung dan lain lain) kemudian masukkan pisang yang telah dihaluskan. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata
- 7
Masukkan buttermilk kedalam adonan dan aduk rata. Buttermilk bisa dibuat dengan mencampurkan susu dengan air perahan lemon / jeruk nipis dan biarkan 4 menit. Campuran susu tadi akan mengental dan menjadi buttermilk
- 8
Masukkan kedalam loyang. Hias atasnya dengan belahan pisang
- 9
Masukkan kedalam oven dengan panas 290c atau tergantung pada oven masing
- 10
Bakar dalam oven kira-kira 45 menit sampai masak berwarna kepirangan. Tusuk dengan tusuk sate untuk mengetes masaknya. Bila tusuk sate keluar bersih berarti sudah matang. Kelau basah berlumur tepung berarti belum masak
- 11
Bila sudah matang. Keluarkan dari oven, lumuri permukaannya dengan butter agar basah dan moist. Dinginkan diatas rak pendingin
- 12
Roti pisang siap dihidangkan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar