Capcay Kuah Asam Manis

Name: Capcay Kuah Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel, iris serong; 50 gr kembang kol, potong per kuncup; 4 lembar sawi hijau, potong kasar; 2 batang daun bawang, potong serong; 1 butir telur; Bumbu:; 1/2 siung bombay, iris panjang; 2 siung bawang putih, cincang kasar; 1 sdm saus tiram; 3 sdm saus tomat; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 150 ml air; 2 sdm margarin untuk menumis

eskaningrum @eskaningrum

Depok

Pingin makan yang berkuah tapi bosen bikin sop melulu. Akhirnya dibuatlah capcay, resepnya nyontek dari resep Mba Diah Didi ya. Segerrr dan praktis!

Lebih banyak

Capcay Kuah Asam Manis

eskaningrum @eskaningrum

Depok

Pingin makan yang berkuah tapi bosen bikin sop melulu. Akhirnya dibuatlah capcay, resepnya nyontek dari resep Mba Diah Didi ya. Segerrr dan praktis!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 buahwortel, iris serong
50 grkembang kol, potong per kuncup
4 lembarsawi hijau, potong kasar
2 batangdaun bawang, potong serong
1 butirtelur
Bumbu:
1/2 siungbombay, iris panjang
2 siungbawang putih, cincang kasar
1 sdmsaus tiram
3 sdmsaus tomat
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
150 mlair
2 sdmmargarin untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang
2

Masukkan telur dan orak arik
3

Masukkan wortel, kembang kol, dan air. Tutup panci sebentar hingga wortel melunak lalu masukkan sawi dan daun bawang
4

Masukkan semua sisa bumbu. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.