Ayam Rica-rica pedas manis non Micin makyoooss..

Name: Ayam Rica-rica pedas manis non Micin makyoooss..
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 batang serai (memarkan); 2 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; Air perasaan jeruk nipis; secukupnya Garam dan gula pasir; Air dan minyak goreng; Bumbu2 diharuskan :; 10 bh cabai merah di buang biji ya; 15 bh cabai rawit; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 bh tomat; 3 cm jahe

Nunik Julianto @Nunik3AL

Misua lagi nyidam makanan yang pedas jadi saya masakin aja ayam

Lebih banyak

Ayam Rica-rica pedas manis non Micin makyoooss..

Nunik Julianto @Nunik3AL

Misua lagi nyidam makanan yang pedas jadi saya masakin aja ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
2 batangserai (memarkan)
2 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
Air perasaan jeruk nipis
secukupnyaGaram dan gula pasir
Air dan minyak goreng
Bumbu2 diharuskan :
10 bhcabai merah di buang biji ya
15 bhcabai rawit
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bhtomat
3 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam jadi beberapa bagian lalu cuci bersih. Lalu Lumpur dengan perasan air jeruk nipis diamkn beberapa saat
2

Goreng daging ayam dalam minyak banyak sampai matang sisihkan
3

Tumis bumbu2 halus tadi dengan serai, daun salam dan daun jeruk nipis hingga harum
4

Masukan ayam lalu aduk2 sampai rata, setelah itu tuangkan air kira-kira 200ml (3/4 gelas) dan tambahkan gula garam secukupnya.
5

Aduk sampai rata hingga semua bumbu2 meresap dan air menyusut.
6

Koleksi rasa kalau sudah pas matikan kompor angkat dan sajikan dengan 🍚 hangat, selamat menikmati ayam Rica-rica