Capcay sayur kuah

Name: Capcay sayur kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah telur; 1 buah wortel; 1/2 buah jagung manis pipil; 4 lembar sawi putih; 8 lembar sawi hijau; 1 buah brokoli ukuran kecil; 1 buah kembang kol ukuran kecil; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 1/4 ruas jahe (bisa diskip); 1 sdt tepung maizena larutkan 1sdt air; 1 sdt saus pedas; 1 sdt kecap bango; 200 ml air; Margarin untuk menumis; Secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk, penyedap rasa

Canserrina Utami @cook_11871340

Limpung, Batang

Capcay sayur kuah

Canserrina Utami @cook_11871340

Limpung, Batang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtelur
1 buahwortel
1/2 buahjagung manis pipil
4 lembarsawi putih
8 lembarsawi hijau
1 buahbrokoli ukuran kecil
1 buahkembang kol ukuran kecil
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 buahkemiri
1/4 ruasjahe (bisa diskip)
1 sdttepung maizena larutkan 1sdt air
1 sdtsaus pedas
1 sdtkecap bango
200 mlair
Margarin untuk menumis
Secukupnyagula pasir, garam, lada bubuk, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong semua sayur sesuai selera cuci bersih, sisihkan
2

Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,jahe
3

Orak arik telur sisihkan di pinggir tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan lelehan margarin sampai harum baru campur bumbu dan telur
4

Masukkan wortel, brokoli, kembang kol, jagung manis setengah matang baru masukkan air
5

Masukkan saus, garam, kecap, lada bubuk, penyedap rasa, gula pasir koreksi rasa
6

Masukkan sayur sawi putih & hijau kalau sudah layu masukkan tepung maizena cair aduk rata
7

Kalau sudah mengental matikan api, sajikan 🥗