Bakso ala steamboat
Kenapa ala steamboat? Dengan ala steamboat isian tidak terendam lama dalam kuah bakso, persis seperti di abang-abang bakso.
Bakso ala steamboat
Kenapa ala steamboat? Dengan ala steamboat isian tidak terendam lama dalam kuah bakso, persis seperti di abang-abang bakso.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tulang sapi dan tetelan dengan air yang cukup untuk merendam. Rebus hingga mendidih
- 2
Setelah mendidih buang airnya. Gunanya untuk membersihkan kotoran dan darah yang tersisa
- 3
Rebus kembali tulang dan tetelan dengan api kecil. Saya menggunakan slowcooker selama 4 jam
- 4
Haluskan bawang putih dan kemiri
- 5
Panaskan 1 sendok minyak goreng dalam panci steamboat. Tumis bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan
- 6
Tambahkan air kaldu yang sudah dimasak dengan slowcooker
- 7
Bubuhkan garam dan merica.
Taburkan bawang goreng.
Taburkan irisan seledri dan daun bawang.
Icipi dan sesuaikan rasa. - 8
Siap dihidangkan dengan isian bakso sesuai selera. Saat akan dimakan bahan isian bisa direbus dalam kuah bakso ala steamboat.
- 9
Sambal: Haluskan bawang putih dan cabe (saya menggunakan choper) . Tambahkan kuah bakso.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar